仕込みをしながら、接客なども行っています。おススメしたケーキに喜んでくださるときや、私が書いたバースデープレートで笑顔になってくださったときにすごくやりがいを感じます。 ベルでのコラボ実習は毎回おもしろかったです！シェフの技術や貴重な話を聞けたし、お菓子についての考え方も学びました。