介護福祉士とは、介護に関する専門的な知識や技術を持った社会福祉専門職の国家資格です。
介護が必要な認知症や寝たきりのお年寄り、障がいのある人に対して、日常生活がスムーズに営めるように介助をしたり、介護に関する相談に応じたりすることが主な仕事です。
介護福祉士は主に身体的、精神的自立を助けるために入浴、食事、排泄等の介護を行います。

介護福祉士の仕事範囲は多岐にわたります。お年寄りや身体上・精神上の障がいがある人への食事、排泄、洗顔などの身だしなみ、入浴、身体の清浄、歩行・車いす等での移動といった身辺介助。
また健康管理、家事援助、社会や人とふれあう援助、利用者の生活を支え、ほかの介護員や医療職・家族と連携するための介護計画の作成、本人や家族からの相談対応などが挙げられます。

介護福祉士になるには養成施設を卒業するか実務経験を積んだ後に、国家試験を受験、合格しなければなりません。